きぬがさ山 5個入り
きぬがさ山 5個入り
¥1,100 税込
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商品説明
古くは佐々木六角氏の居城があった場所で、西国３２番札所観音正寺がある山「繖山（きぬがさやま）」に因んだお菓子です。
地元安土の養鶏場から直接買い付けている新鮮な卵を使用しています。腰の強い卵白ですので、しっかり、ふんわりと膨らんだ、柔らかなブッセに仕上がっています。カスタードクリームとの相性も良く、しっとりとしたブッセです。
原材料：フラワーペースト（乳等を含む）・卵・小麦粉・砂糖・水飴・起泡剤・膨張剤・香料
